【疫情就餐漫画,一组疫情小漫画】

防疫期间取餐需要注意什么?

避免扎堆与面对面就餐：疫情期间外出聚会或者聚餐等 ，要尽量避免扎堆 、面对面就餐 。可以选取错开就餐高峰时段
，减少在餐厅内的人员聚集
。若条件允许，比较好选取打包带回家就餐 ，这样能最大程度降低在公共场所感染病毒的风险。关注餐厅卫生与消毒情况：在选取外出就餐的餐厅时
，要留意餐厅的卫生状况和消毒措施 。

在疫情时期入住酒店，如何用餐是一个重要问题
。首先 ，在取餐和就餐前
，务必佩戴口罩并减少交谈，以降低病毒传播的风险。 保持社交距离是防疫的基本措施 。在排队时 ，应确保与相邻顾客之间的距离至少为1米
。

要求快递员和网约配送员在等候取货取餐时要避免人员聚集，保持一米以上距离。

由于疫情期间学校可能仅开放一个校门
，学生需要从这个指定的校门取外卖 。外卖小哥不允许进入校区。佩戴口罩取餐：在取外卖时，学生需要佩戴口罩以确保个人安全 ，并遵守学校的防疫规定
。了解外卖配送情况：学校封闭管理可能会导致外卖配送时间有所延长
，因为外卖小哥需要在指定地点等待学生取餐。

打造三大智能就餐场景，减少人员接触通过数字化手段重构就餐流程 ，实现“零接触”安全就餐：智慧自选餐：员工自主选菜
、自助结算
，全程无需食堂人员干预 。菜品陈列区与结算区分离，员工取餐后直接通过智能结算台完成支付 ，减少人与人面对面交流
，降低接触传播风险
。

不用留有缝隙。工作人员每天对于居住场所会进行消杀，吃饭时间 ，工作人员会将餐品
，至于房间门口，会议时间点或者敲门的方式告知 ，待工作人员离开后，取餐进食即可 。我们每个人应该做好防疫期间的战斗勇士
，防护好自己，爱护环境
。

疫情三年,别让更多餐馆倒在黎明

疫情三年 ，餐饮业受冲击巨大
，应尽快解除“凭48小时核酸堂食 ”规定并给予扶持，避免更多餐馆倒闭。

餐饮行业在后疫情时代复苏 ，为避免倒在黎明前
，需占领先机、建立品牌价值并重视社区餐饮的供应链管理 。具体如下：占领先机，勇争做领头羊 及时行动：在其他餐饮人还在观望时 ，勇敢踏出第一步
，成为“宾客满座
”的领头羊
。例如，聚慧餐调的合川梅香园生产基地近日订单激增 ，显示出率先行动的优势。

投资者情绪：近期行情持续向下
，反复出现又消失的见底信号不断消耗投资者的信心和精力，使大家身心俱疲 。从感性角度看 ，投资者担忧未知，不清楚磨底阶段将持续多久
，这种不确定性加剧了焦虑情绪
。近来市场让大部分投资者处于进退两难的境地，买担心风险 ，卖又怕卖在低位。

随着疫情防控措施的进一步优化及叠加效应的出现
，酒店业复苏的前景无疑是光明的 。然而，在这一复苏过程中 ，酒店业也面临着诸多压力和挑战。若处理不当
，很可能在黎明前的至暗时刻倒下
。因此，酒店业者需非常慎重 ，做好规划
，不能盲目乐观，而应关注以下几点 ，以顺利度过这一关键时期。

这种信念的崩塌是一个渐进的过程
，在黎明到来之前，会有无数投资者在黑暗中因无法坚持而倒下 。网格交易者的应对与挑战：网格交易者虽然比别人多一层防御 ，可以通过套利获得即得利润，降低总体亏损
，但也需要付出更多的精力和成本
。在市场探底的过程中，他们需要不断进行交易 ，调整策略
，以降低成本。

要坚持 。即使处境困难也别倒在黎明之前是一段励志的话语，在句子中黎明代表了成功的最后一步 ，马上就要成功就更不能倒下
，是呼吁人们坚持的句子
。

疫情当下,社区餐饮新模式探索

〖壹〗 、交大社区食堂通过引入自助称量售餐系统，结合大数据分析 ，探索出疫情下社区餐饮“自助选餐+精准运营”的新模式
，实现盈利并提升服务效能。 具体创新点及实施效果如下：技术赋能：自助称量系统提升效率与体验 系统功能：消费者可在40种餐品中自由选餐，系统自动称量并计算费用 ，支持按重量和品种自助结算 。该技术源自高校研发
，贴合社区场景需求
。

〖贰〗
、社区食堂可通过智能厨房建设、前端智能服务应用 、中端及后端供应链智能化升级等路径引入智能团餐模式，实现社区团餐创新服务 ，具体如下：智能厨房建设：优化后厨运营，控制成本并保证菜品质量开放式明厨明档设计：将传统后厨与售卖区域整合
，减少空间占用，降低人力需求。

〖叁〗
、疫情期间出现的几种餐饮新模式主要包括以下几种： 小型化社区餐饮 模式概述：小型化社区餐饮是疫情期间兴起的一种餐饮模式 ，它主要面向社区居民
，提供便捷、快速的外卖或到店就餐服务 。这种餐饮模式通常规模较小，但菜品丰富 ，费用亲民
，非常适合家庭日常用餐需求
。

〖肆〗 、根据疫情风险等级调整经营策略（如暂停堂食、缩短营业时间）。探索“社区团购 ”“中央厨房配送
”等新模式，降低对单一渠道的依赖 。通过以上措施 ，餐饮行业可在保障安全的前提下
，提升运营效率
、增强顾客信心，逐步适应疫情常态化下的市场环境。

〖伍〗、海底捞成立“社区营运事业部” ，旨在探索后疫情时代餐饮服务场景的拓展
，以下是对此举措的详细分析：成立背景与目的 背景：后疫情时代，消费者就餐行为发生显著变化 ，线下就餐向线上点餐迁移，线上餐饮 、居家烹饪行为增多
。

〖陆〗
、社区餐饮兴起：以社区为中心的“小而美 ”餐厅（如早餐店、熟食店）因贴近消费者 、运营灵活
，成为新的投资热点。技术赋能体验升级：利用AI点餐
、机器人送餐等技术减少人际接触，同时通过AR菜单、沉浸式用餐环境提升消费体验 。

餐饮服务3.0,不得面对面就餐:一人一公筷,一客一用一消毒!

北京市疫情期间餐饮服务单位经营服务指引（0版）核心要求包括：推行非面对面就餐 、全面使用公筷公勺
、落实“一客一用一消毒
”制度 ，并强化环境与员工卫生管理
。 具体内容如下：非面对面就餐与错峰服务指引明确要求就餐人员不得面对面就餐
，以减少飞沫传播风险。内部食堂需采用分时段错峰就餐方式，避免人员聚集 。

一）餐饮具和茶具：首选物理消毒 ，煮沸15-30min
，或按说明书使用高温消毒箱（柜）消毒；也可使用含氯消毒剂（有效氯浓度250 mg/L～500 mg/L）浸泡30 min后，再用清水漂洗干净
。

严格单间开放数量 ，单间开放数量不得超过单间总量的50%。大厅减少桌椅摆放
，餐桌实际使用数量不超过平时的50%，注意桌位间距 ，餐桌之间距离不小于1米
，不安排非同行顾客同桌就餐，提醒顾客缩短就餐时间 ，做到一客一消毒 。

无接触就餐使用指南!智慧食堂又火了一把!

〖壹〗、人员隔离：不见面就餐模式智慧食堂通过系统化设计，将传统就餐流程拆解为线上操作与自动化设备协作
，减少人际接触
。核心环节：订餐 、选餐
、取餐全程通过智慧食堂系统完成，避免面对面交互。优势：相比传统模式 ，无接触就餐更安全卫生
，降低交叉感染风险 。

〖贰〗、技术实现与核心功能戈子科技智慧食堂人脸支付模式依托AI人脸识别结算技术，通过智慧食堂刷脸结算台实现
。其核心功能包括：自助点餐与结算：用户通过刷脸完成身份识别 ，系统自动关联账户并扣款
，无需人工操作。无接触进餐：全程无需接触设备或卡片，符合卫生安全需求 。

〖叁〗 、智慧食堂刷脸系统的核心功能刷脸支付与身份识别 学生选取菜品后 ，在智能点餐机前刷脸
，2秒内完成身份验证，屏幕显示姓名、套餐类型及金额 ，确认后即完成支付。系统绑定家长支付宝账号
，支付过程无需现金或饭卡，避免丢失风险 ，且全程无接触，更卫生安全
。